シャトータケダ シャルドネ 2019 / タケダワイナリー

 
商品説明
 シャトータケダシャルドネ2019/タケダワイナリー720ml「山形県のワイン」
自社農園のシャルドネを100％使用。シャトー･タケダはぶどうの出来の良い年のみに造られ、専用の区画から大胆な収量制限を行い、充実した果実の収穫を行います。シャルドネらしい芳醇で気品のある香りと力強い味わいを感じていただけるアイテムです。
「いかにぶどうの声をきき、ぶどうの味わいを引き出すか」は、このワインでも遺憾なく発揮されています。亜硫酸を極力減らす。旧樽で長期間の発酵を行うなどです。深みのある果実香が十分のこっており、まだ還元的な香りもあります。ボリュームのある酸が全体を引き締め、これからの熟成がまだ楽しみなワインです。
 
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